A smooth, flat clay griddle used to roast cacao seeds to bring out their flavor and aroma. Once roasted, the seeds are shelled and ground in a metate. The palm blower stokes the fire in the stove.

Un discode barro que se usa para tostar semillas de cacao para resaltar su sabor y aroma. Una vez tostado se pelan y se muelen. El soplador de palma aviva el fuego